Лецитин соняшниковий володіє високим вмістом фосфоліпідів - 96%, не містить ГМО і не є алергеном. На зовнішній вигляд являє собою порошок від жовто-сірого до жовто-коричневого кольору. Запакований в мішки від 10 кг. Відповідає вимогам ТУ У-21.1-31035447-001:2013. Соняшниковий лецитин - важливий елемент для підтримки здоров'я організму, він використовується в харчовій галузі при виготовленні майонезу, маргарину, соусів, спредів, вершкових масел, рослинного масла, шоколадної продукції (шоколадки, шоколадна глазур, шоколадні масла і пасти), кондитерських виробів (цукерки, вафлі, печиво, жуйки), випічки (торти, булочки, кекси), хліба, дитячого харчування.