Кошик
150 відгуків

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Вул. Ізмайлівська 11 А, Харків, Україна
+380 (57) 782-54-43
+380 (66) 888-00-32
+380 (98) 834-10-60
"Компанія" Укрхімсировина'
Кошик
Цитрат натрію, Тринатрий цитрат дигідрат, Е331, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Синоніми Натрій лимоннокислий двухводний, Натрієва сіль лимонної кислоти 2-хводная, Тринатрий цитрат дигідрат, Е331
Міжнародна назва Trisodium citrate dihydrate, Citric acid trisodium salt dihydrate
Формула C6H5Na3O7·2(H2O)
Молекулярна маса 294,1
CAS 6132-04-3
EINECS 200-675-3
RTECS 1009181SC
Код ТНЗЕД 2918150000
Код ГНГ 29181400
Код ЕТСНГ 51600

 

Застосування

 

  • Цитрат може використовуватися як буферну з'єднання, що запобігає зміна pH.
  • Цитрат натрия применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах.
  • Цитрат натрия в виде 5% раствора используется при определении скорости оседания эритроцитов методом Панченкова.
  • Сухой калий лимоннокислый трехзамещенный 1-водный (цитрат калия) применяется в пищевой промышленности для производства продуктов питания на пектинах, а именно: 
    кондитерских изделий (желейный мармелад, зефир, пастила, мармелад Резиновые медвежата, суфле и др.), 
    фруктовых консервов с высоким и низким содержанием сухих веществ (конфитюр, желе, джем, диетические фруктовые консервы, детское питание на плодово-ягодной основе и др.), 
    термостабильных начинок для хлебопекарных изделий, начинок для молочных изделий (йогурт, молочные десерты, творог и др.), 
    начинок для морозива (айстоппинги і айсрипплы),
    начинок для кондитерських виробів (карамель, шоколадні цукерки і ін),
    начинок для борошняних кондитерських виробів (рулети, тістечка, торти, пряники та ін),
    желейних начинок і полівок для прикраси кондитерських виробів (наппаж та ін),
    ін'єкційних начинок для хлібопекарських виробів (кекси, берлінські пончики, круасани та ін).
Основні
Країна виробникКитай
Вага2000 г
Користувальницькі характеристики
ВиробникКитай
  • Ціна: 150 грн/кг
  • Мінімальне замовлення: 25 кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner