Кошик
150 відгуків

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Вул. Ізмайлівська 11 А, Харків, Україна
+380 (57) 782-54-43
+380 (66) 888-00-32
+380 (98) 834-10-60
"Компанія" Укрхімсировина'
Кошик
Цитрат натрію E331, Натрій лимоннокислий, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Мінімальне замовлення 25 кг.

 

Синоніми Натрій лимоннокислий двухводний, Натрієва сіль лимонної кислоти 2-хводная, Тринатрий цитрат дигідрат, Е331
Міжнародна назва Trisodium citrate dihydrate, Citric acid trisodium salt dihydrate
Формула C6H5Na3O7·2(H2O)
Молекулярна маса 294,1
CAS 6132-04-3
EINECS 200-675-3
RTECS 1009181SC
Код ТНЗЕД 2918150000
Код ГНГ 29181400
Код ЕТСНГ 51600

 

Застосування

 

  • Цитрат може використовуватися як буферну з'єднання, що запобігає зміна pH.
  • Цитрат натрію застосовується для регулювання кислотності в кава-машини.
  • Цитрат натрію у вигляді 5% розчину використовується при визначенні швидкості осідання еритроцитів методом Панченкова.
  • Сухий калій лимоннокислий тризаміщені 1-водний (цитрат калію) застосовується в харчовій промисловості для виробництва продуктів харчування на пектинах, а саме:
    кондитерських виробів (желейний мармелад, зефір, пастила, мармелад Гумові ведмежата, суфле та ін),
    фруктових консервів з високим і низьким вмістом сухих речовин (конфітюр, желе, джем, дієтичні фруктові консерви, дитяче харчування на плодово-ягідній основі та ін),
    термостабільних начинок для хлібопекарських виробів, начинок для молочних виробів (йогурт, молочні десерти, сир та ін),
    начинок для морозива (айстоппинги і айсрипплы),
    начинок для кондитерських виробів (карамель, шоколадні цукерки і ін),
    начинок для борошняних кондитерських виробів (рулети, тістечка, торти, пряники та ін),
    желейних начинок і полівок для прикраси кондитерських виробів (наппаж та ін),
    ін'єкційних начинок для хлібопекарських виробів (кекси, берлінські пончики, круасани та ін).
Основні
Виробник CAS
Країна виробникКитай
Упаковка сировини
УкпаковкаМішок 25 кг
  • Ціна: 3 750 грн/мішок
  • Спосіб упаковки: Мішок 25 кілограм

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner