Кошик
135 відгуків
Вул. Ізмайлівська 11 А, Харків, Україна
+380 (57) 782-54-43
+380 (66) 888-00-32
+380 (98) 834-10-60
"Компанія" Укрхімсировина'
Кошик
Яблучна кислота DL E296, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Мінімальний об'єм поставки 25 кг (мішок)

D-яблучна кислота – безбарвні кристали, t пл. 130,8 °С; розчинність (г в 100 г розчинника): у воді – 144 (при 26 °С), 411 (при 79 °С), в етанолі – 35,9 (при 20 °С), в діетиловому ефірі – 0,6 (при 20 °С), не розчиняється в бензолі.

L-яблочная кислота – бесцветные кристаллы, t пл. 100 °С; хорошо растворима в воде, растворимость (г в 100 г растворителя): в этаноле – 68,3 (при 20 °С), в диэтиловом эфире – 1,9 (при 20 °С), не растворима в бензоле. Величина удельного оптического вращения в водных растворах сильно зависит от концентрации и температуры.

В природе распространена L-яблочная кислота. Она содержится в кислых плодах, например в незрелых яблоках, крыжовнике, плодах рябины, в ревене, в виде кальциевой соли в табаке, а также в небольшом количестве в вине.

Получают D,L-яблочную кислоту восстановлением виноградной кислоты, гидролизом D, L-бромянтарной кислоты, восстановлением оксалилуксусной кислоты НООССОСН2СООН амальгамой Na или восстановлением ее эфиров с последующим гидролизом, а также гидратацией фумаровой и малеиновой кислот при 150-200 °С либо, при использовании NaOH, при 100 °С. D-яблочная кислота образуется с небольшим выходом при восстановлении D-винной кислоты HI при 130 °С, а также наряду с L-яблочной кислотой при расщеплении рацемата алкалоидом цинхонином. L-яблочную кислоту выделяют из природного сырья.

Применение: В промышленности L-яблочную кислоту используют при производстве вин, фруктовых вод и кондитерских изделий, как вкусовую добавку и регулятор рН. Яблочную кислоту применяют в медицине как составную часть слабительных средств и препаратов от хрипоты.

Основні
Виробник Weifang Xinsheng
Країна виробникКитай
Вага2000 г
  • Ціна: 221 грн/кг
  • Спосіб упаковки: Мешок 25 кг.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner