Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Сорбат калію — калієва сіль сорбінової кислоти, відома як харчова добавка E202. Використовується як консервант для запобігання розвитку плісняви, дріжджів та деяких мікроорганізмів. Завдяки хорошій розчинності у воді широко застосовується у харчовій промисловості.
Сорбат калію допомагає подовжити термін зберігання продуктів та зберегти їх споживчі властивості. Особливо ефективний у кислих і слабокислих харчових продуктах.
Де використовується
| Галузь | Застосування |
|---|---|
| Молочна промисловість | Використовується у виробництві сирів, молочних продуктів та десертів |
| Напої | Застосовується у безалкогольних напоях, соках та сиропах |
| Кондитерська промисловість | Використовується у кремах, начинках, джемах та інших продуктах |
| Виробництво соусів | Застосовується у кетчупах, майонезах, соусах та заправках |
| Консервація | Використовується для збільшення терміну зберігання різних харчових продуктів |
| Хлібобулочні вироби | Може застосовуватися для захисту продукції від плісняви |
| Фруктові продукти | Використовується у виробництві та консервуванні окремих фруктових продуктів |
Основні характеристики
- Назва: Сорбат калію
- Харчова добавка: E202
- Англійська назва: Potassium Sorbate
- Хімічна формула: C₆H₇KO₂
- CAS: 590-00-1
- Молекулярна маса: 150,22 г/моль
- Зовнішній вигляд: білі кристали або гранули
- Призначення: консервант
- Розчинність: добре розчиняється у воді
Сорбат калію широко використовується у харчовій промисловості завдяки ефективності проти плісняви та дріжджів і зручності застосування у різних харчових рецептурах.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | China |
| Країна виробник | Китай |
| Термін придатності | 24 міс |
| Вага | 1000 г |
| Упаковка | |
| Упаковка | Пакет |
| Вміст основної речовини | |
| Вміст основної речовини | 99.6% |
- Ціна: 250 ₴/упаковка
- Спосіб упаковки: Пакет