іноніми: Натрій нітрит, нітрит натрію, натрій азотистоцислій

Хімічна формула:NaNO2

Міжнародна назва:Sodium nitrite

CAS No:7632-00-0

Кваліфікація: Імп.

Зовнішній вигляд: білий або жовтуватий кристалічний порошок

Фасовка: мешки, 25 кг

Умови зберігання у сухому, добре провітрюваному приміщенні

Натрій азотистокоскислий, нітрит натрію — це сіль азотистої кислоти NaNO2, тобто білий або злегка жовтуватий кристалічний порошок. Добре розчинимо у воді і гігроскопічний. На повітрі повільно доокисляється до нітрата натрія NNO3. Є сильним відновлювачем.

Отримання
Нітрит натрію виходить переважно з оксидів азоту по реакції:
NO + NO2 + 2NaOH = 2NaNO2 + Н2О

Застосування
Натрій азотистокислій (нітрий натрію, натрію) використовується:
• хімічний синтез
• харчова промисловість сприяє ліпшому фарбуванню та консерванту виробів з м’яса та риби. Їжа E250.
• протиморозні добавки до бетону, будівельних виробів і конструкцій, як інгібітори коррозії.
• фотографії — реагент і антиокислитель
• медицина, біологія і д.