Кошик

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

УкраїнаХарківська областьХарківВул. Ізмайлівська 11 А
+380577825443
+380668880032
+380930622127
ТОВ "Компанія" Укрхімсировина'
Кошик
Бензоат натрію Гранула 1 кг., фото 2
Бензоат натрію Гранула 1 кг., фото 2
Бензоат натрію Гранула 1 кг., фото 2
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Бензоат натрію (E211) є консервантом харчових продуктів. Традиційно він випускається в трьох товарних формах: у вигляді порошку, пластівців і гранул. В 100 г води при кімнатній температурі розчиняється 63 р бензоату натрію. Швидше за все розчиняється порошок, однак він дуже сильно порошить, тому при його використанні необхідно застосовувати спеціальні засоби захисту. Крім того, порошкоподібний бензоат натрію важко дозувати з-за його низької сипучості. Пластівці та гранули, навпаки, позбавлені цього недоліку і не пристають до стінок обладнання, проте швидкість їх розчинення невисока.
Бензоат натрію давно дозволений в більшості країн для консервування багатьох продуктів харчування. Гранично допустимі концентрації складають від 0,15 до 0,25%, хоча бувають і винятки Консерванти в харчовій промисловості. Дія бензоату натрію спрямовано, головним чином, проти дріжджів і цвілевих грибів. Бактерії пригнічуються лише частково. Прийом його в малих (підпорогової) концентраціях не призводить до появи стійкості до нього.

Бензоат натрію кілька десятків років використовується в якості консерванту для маргаринів, шляхом добавки в водну їх частина, майонезів і делікатесних продуктів, що містять майонез. Зазвичай бензоат натрію використовується в поєднанні з сорбатами калію. Ця суміш впливає на молочнокислі бактерії більш сильну дію, ніж кожен компонент окремо. Бензоат натрію — хороший консервант для кислої фруктової продукції. Він захищає фруктові пульпи від пліснявіння і бродіння. То ж справедливо і для консервування чистих фруктових соків, особливо призначених для подальшої переробки. Для інактивації ферментів і зниження загальної кількості мікроорганізмів продукт додатково пастеризують. У безалкогольних напоях бензоат натрію служить додатковим недорогим фактором захисту проти дріжджів.

Бензоат натрію використовується як консервант у фармацевтиці, при виробництві гігієнічних і косметичних засобів, наприклад, зубних паст, шампунів, гелів. У тютюновій промисловості бензоат натрію використовується для запобігання пліснявіння курильних і жувальних сортів тютюну. В якості інгібітора бензоат натрію додають у охолоджуючі рідини автомобільних двигунів.

Основні
Країна виробникКитай
Вага1000 г
УпаковкаПакет
Користувальницькі характеристики
ВиробникКитай
  • Ціна: 125 грн./упаковка