Натрій метабісульфіт (пиросульфіт) 

Піросульфіт натрію (Na2S2O5), або метабісульфіт натрію, або натрій піросернистокслий — сіль піросерністої кислоти, білий або жовтуватий кристалічний порошок із різким запахом. Іноді називають також бісульфіт натрію, натрій піросульфіт, натрій метабісульфіт.
Застосування:
Харчова промисловість: застосовується як консервант, антиоксидант, вибілювач і розпушувач, використовується під час виробництва фруктових соків, солодощів, вина та пива. Безпечна щоденна норма до 0,7 мг на кілограм ваги тіла. У печінці окиснюється до безпечних сульфатів і виводиться з сечею. Здатний викликати реакцію в алергіків.
Фармацевтична промисловість: застосовується як наповнювач в деяких таблетках, допоміжної речовини в ін'єкційних лікарських препаратах, системах фільтрації води, для дезінфекції обладнання.
Хімічна промисловість.
Сільське господарство: використовується для видалення пнів.