Корзина
Надежный продавец Prom.ua
Сорбиновая кислота 179 грн/кг. от 25 кг.Купить
УкраинаХарьковская областьХарьковул. Измайловская 11а
+380577805443
+380949768443
+380668880032
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
ООО "Компания "Укрхимсырье'
Корзина
Мальтитол, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Минимальная фасовка 25 кг. (Мешок)

Мальтит (мальтитол) - это натуральный высокоочищенный сахароспирт (полиол). Мальтит встречается в природе в различных фруктах и овощах. Некоторые количества мальтита также найдены в листьях цикория и в обжаренном солоде.

 

Мальтит обладает приятным сладким вкусом по интенсивности почти равным (90%) обычному сахару. Мальтит, как замена сахара, по своим физическим характеристикам наиболее к нему близок (растворимость, сладость, вязкость сиропа, температура плавления, понижение температуры замерзания и повышение температуры кипения раствора), что делает мальтит самым удобным технологически.

 

Мальтит подходит для изделий, где холодящий эффект сахароспиртов нежелателен, например, для шоколада или в выпечке, так как имеет низкий освежающий эффект, сходный с обычным сахаром.

 

Мальтит является одним из наименее гигроскопичных сахароспиртов, так что его можно использовать в большинстве помещений без осушения воздуха. Мальтит не склонен к комкованию при хранении.

 

Калорийность мальтита в два раза ниже, чем калорийность сахара, а, следовательно, он может быть использован в производстве диетических продуктов для контроля веса тела.

 

Мальтит защищает зубы от кариеса, подавляет активность кариесогенных бактерий

 

Мальтит переносится пищеварительной системой без побочных эффектов в два раза больших дозах, чем сорбит, вызывающий газообразование и диарею при передозировке.

 

Главная польза мальтита для здоровья заключается в том, что он имеет низкий гликемический индекс, не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови, а следовательно подходит для диетического и диабетического питания.

Основные
Производитель  Китай
Страна производительКитай
Форма выпускаРассыпной
Вес25000 г
  • Цена: от 138,60 грн./кг