Корзина
Надежный продавец Prom.ua
Сорбиновая кислота 179 грн/кг. от 25 кг.Купить
УкраинаХарьковская областьХарьковул. Измайловская 11а
+380577805443
+380949768443
+380668880032
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
ООО "Компания "Укрхимсырье'
Корзина
Изомальт, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Изомальт – пищевая добавка (Е953) из группы низкокалорийных углеводов. Это белое кристаллизованное вещество порошкообразной формы с полным отсутствием запаха, но со сладким вкусом. Изомальт не растворяется в жировых смесях, имеет среднюю растворимость в спирту и является полностью растворимым в воде. Используется в качестве подсластителя и является низкокалорийным и диетическим сахарозаменителем, по вкусовым качествам максимально близким к сахарозе. В природных условиях изомальт можно встретить в мёде, сахарном тростнике или свёкле. 

Где используется изомальт?

Фармакология использует изомальт в препаратах, которые требуют процесса термообработки составляющих компонентов. Это сиропы и вещества для диабетиков, а также тех, кто имеет лишний вес. Изомальт купить стремится также пищевая промышленность, где он используется для производства низкокалорийной продукции. Данный сахорозаменитель применяется в производстве десертов, молочных продуктов и желе для диабетиков. Также добавка Е953 входит в состав разнообразных видов конфет, выпечки, жевательной резинки и используется в производстве соусов. Но изомальт не такой сладкий как сахар, поэтому позволяет добиться оригинальных оттенков сладостей, влияя на их ароматы.

Воздействие изомальта на организм человека

Поскольку данный компонент производиться исключительно из природного сырья, он, априори, не может принести вред. Он хорошо стимулирует работу кишечника и создаёт ощущение сытости с медлительным усваиванием, после съеденного пирожного или нескольких конфет, что вполне естественно, так как Е953 является пребиотиком. Изомальт не влияет на состояние зубов, выполняя при этом защитную функцию для эмали. Что касается набора веса, то его содержание в продуктах на этот фактор никак не влияет. Диабетикам, на уровень сахара в крови которых обычный сахар влияет существенно и быстро, добавка Е953 контролирует колебания данного параметра, защищая от возможных рецидивов.

Ежедневное потребление изомальта в умеренных дозировках никак не отражается на организме и не имеет побочных эффектов. Но превышение разовой нормы в 20 грамм может вызвать вздутие живота, рвоту и диарею. Для производственных предприятий и пекарен без сомнений изомальт купить следует, ведь он одобрен целым рядом мировых ассоциаций, в частности ВОЗ.

Основные
Производитель  Китай
Страна производительКитай
Вес25000.0 (г)
  • Цена: 247,50 грн./кг