Лецитин подсолнечный обладает высоким содержанием фосфолипидов - 96%, не содержит ГМО и не является аллергеном. На внешний вид представляет собой порошок от желто-серого до желтовато-коричневого цвета. Запакован в мешки от 10 кг. Соответствует требованиям ТУ У-21.1-31035447-001:2013.                                                                                                                                                                Подсолнечный лецитин - важный элемент для поддержания здоровья организма, он используется в пищевой отрасли при изготовлении майонеза, маргарина, соусов, спредов, сливочных масел, растительного масла, шоколадной продукции (шоколадки, шоколадная глазурь, шоколадные масла и пасты), кондитерских изделий (конфеты, вафли, печенье, жвачки), выпечки (торты, булочки, кексы), хлеба, детского питания.