Витамин В12 (цианокобаламин) участвует в синтезе миелиновой оболочки, стимулирует гемопоэз, стимулирует нуклеиновый обмен через активацию фолиевой кислоты. Будучи водорастворимым, этот витамин откладывается в печени, почках, лёгких и селезёнке, но это количество невелико и не может оказать токсического воздействия. Исследования показывают, что помимо предотвращения злокачественной анемии витамин В12 благотворно воздействует на здоровье человека. Он помогает усвоению пищи, предохраняет от инсульта и инфаркта миокарда, уравновешивает нервную систему и способствует облегчению состояния при астме, бурсите, депрессии, гипотонии, рассеянном склерозе и разнообразных психических заболеваниях.