Пиридоксин — це одна з форм витамина B6, поряд з іншими двома видами, що трапляються в харчових продуктах: піридоксамін. Всі три форми приблизно однакові за своєю біологічною активністю.

Вітамін B6 використовується насамперед як стимулятор в обміні речовин. Він є коферментом білків, які беруть участь у переробленні амінокислот і регулюють засвоєння білка. Піридоксин бере участь у виробництві кров'яних тілець і їхнього фарбувального пігменту — гемоглобіну та бере участь в рівномірному забезпеченні клітин глюкозою.