Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пищевой желатин предназначен для пищевой промышленности. Его используют при изготовлении мясных и рыбных консервов, желе, вин, мороженого, для приготовления заливных блюд, муссов, кремов, тортов, кондитерских и других изделий. Сам по себе желатин не имеет ни вкуса, ни запаха. Желатин применяют для производства мороженого для предотвращения кристаллизации сахара и уменьшения свертываемости белка. Желатин содержит большое количество глицина, аминокислоты, которая является одним из источников энергии для жизнедеятельности организма. Белковые продукты бедны глицином, поэтому желатин — полезная добавка к мясному рациону.
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Желатин |
| Вес | 2000 г |
| Страна производитель | Польша |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | Польша |
- Цена: от 130 ₴/кг
- Минимальный заказ: 25 кг