инонимы: Натрий нитрит, нитрит натрия, натрий азотистокислый

Химическая формула:NaNO2

Международное название:Sodium nitrite

CAS No:7632-00-0

Квалификация:Имп.

Внешний вид:белый или желтоватый кристаллический порошок

Фасовка:мешки, 25 кг

Условия хранения:в сухом, хорошо проветриваемом помещении

Натрий азотистокислый, нитрит натрия — является солью азотистой кислоты NaNO2, представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Хорошо растворим в воде и гигроскопичен. На воздухе медленно доокисляется до нитрата натрия NaNO3. Является сильным восстановителем.

Получение
Нитрит натрия получается обычно из оксидов азота по реакции:
NO + NO2 + 2NaOH = 2NaNO2 + Н2О

Применение
Натрий азотистокислый (нитрит натрия, натрий нитрит) используется:
• в химическом синтезе
• в пищевой промышленности — как улучшитель окраски и консервант в изделиях из мяса и рыбы. Пищевая добавка E250.
• в строительстве и производстве — в качестве противоморозной добавки к бетонам, в производстве строительных изделий и конструкций, в качестве ингибитора коррозии
• в фотографии — как реагент и антиокислитель
• в медицине, биологии и др.